一款月饼馅料被检出二氧化硫

　　汉网消息（记者王志新通讯员徐涛周杰)昨日，市质监局公布汉产月饼及馅料抽检结果:抽查86家企业生产的月饼和馅料177批次，合格154批次，平均合格率87%。

　　此次抽查本地食品企业生产的月饼138批次，委托外地食品企业加工生产的月饼16批次，合格132批次，抽样合格率87.7%，较去年下降5.7%。主要问题有:酸价超标，易引起人体肠胃不适;馅料含量短斤少两，其中新洲区四季春食品厂生产的一款广式月饼，其馅料含量仅37%，远低于国家标准最低要求的70%;4批次预包装月饼标识标签不符合标准要求，未在配料表中注明所添加的食品添加剂。

　　抽查涉及10家月饼馅料生产企业生产的16批次馅料，合格15批次。在汉阳区江宏食品馅料厂生产的白莲蓉味馅料(2010-08-05)中检测出二氧化硫残留，而根据国家相关标准要求，月饼馅料中不得检出二氧化硫。

　　市质监局表示，对使用回收和变质馅料加工月饼、掺杂掺假、以次充好以及违法使用添加剂的，将从重从快处罚，对过度包装和非法搭售其他商品的，将列人“黑名单”并予以曝光。

　　该局相关负责人提醒，月饼受热受潮极易发霉变质，其保质期与馅料种类、产品包装材料有关。一般来说，莲蓉、豆沙等软馅月饼保质期较短，而五仁等硬馅月饼保质期相对较长。