两会芮观察：粮食丰收是经济发展的助推器

　　央视3月12日播出节目“《两会芮观察》：粮食丰收是经济发展的助推器”，以下为节目实录：

　　阳春三月看两会，3月12日，中央电视台财经频道带你关注粮食的话题。

　　危朝安：今年夏粮丰收有基础

　　3月12日，农业部在两会新闻中心召开新闻发布会，就今年粮食能否实现丰收、世界粮食危机对中国的影响等热点问题回答了记者的提问。

　　危朝安(农业部副部长)：虽然相当一段时间冬麦区发生了持续的大面积干旱，对今年的夏粮生产，特别是冬小麦的生产造成了很大的威胁。好在2月下旬，在冬麦区有大范围的降水，有的地方是中雨，旱情得到有效缓解。我想今年夏粮的丰收还是有基础、有希望的。

　　对于今年的粮食能否实现八连增，危朝安副部长表示，他的心情和大家一样，希望八连增，但是他非常务实地说，现在就说全年粮食产量还为时尚早。

　　危朝安：我们现在的粮食生产分三季，一季叫做夏粮，就是现在在田里面的，一季叫早稻，有的地方已经播种了，有的地方还没有开始育秧。还有一季叫秋粮，夏粮大概占全年粮食产量的20%多，加上早稻，不到30%，大头在秋粮。因此，说今年能不能丰收，能不能继续增产，现在判断还为时过早。

　　危朝安副部长表示，农业部将千方百计保证全年粮食产量达到1万亿斤以上，农民收入增加7%以上，粮价稳则百价稳，有了粮食的丰收，我们的经济发展就将有更扎实的基础。

　　农业部：世界粮价上涨助推国内农产品价格

　　我国的粮食连年丰收，产量连创历史最高，但粮价却在缓慢上涨，原因何在呢？中国作为粮食消费的第一大国，会不会受到国际粮食危机的影响？又该如何来应对呢？

　　危朝安(农业部副部长)：世界粮食危机对中国的影响，不能讲没有影响，那肯定有影响，但是我们一直坚持立足自给，解决十三亿人的吃饭问题，立足粮食基本自给，保证我们的生产量能够达到需要量的95%以上，这叫基本自给。近年来，世界粮食市场的动荡对我们的影响主要是价格传导上，所以我们现在粮价有些上升，粮价上升既有成本的推动，同时也有国际市场价格的传导，影响主要是这方面。

　　危朝安表示，这几年有两轮农产品的价格上涨，一方面是国内成本的推动，另一方面，国际农产品价格的传导作用也不容忽视。

　　危朝安：近几年国内外农产品价格总体上确实是呈上涨的趋势，比较明显的上涨是两轮，2007年下半年到2008年上半年是第一轮。第二轮是从2010年的下半年到现在，世界上农产品上涨趋势非常明显，这两轮当中，国际上农产品价格的涨幅度都远远高于我们中国，国际上农产品的价格涨幅非常大，都要不同程度地传导到国内，推动国内农产品价格上涨。

　　农业部：国内乳制品完全可放心食用

　　前段时间，有个别媒体报道中国出现了皮革奶，这一消息在一定程度上影响到了国内乳制品的销售，在3月12日的农业部新闻发布会上，危朝安副部长表示，皮革奶和三聚氰胺一样，只是一个例行检测，国内奶制品完全可以放心食用。

　　危朝安(农业部副部长)：至于讲到“皮革奶”，这可能是个别的媒体误报，唯一发现有关联的是，2009年发现浙江金华一个乳酸饮料里添加了皮革水解蛋白，但是农业部这些年来一直把这个作为一个检测指标，看看我们的牛奶里有没有添加，每年都在查，这是一个例行检测，包括三聚氰胺在内。这几年下来，三聚氰胺限量值检测合格率百分之百，就是没有三聚氰胺的添加。第二，没有发现所谓的“皮革奶”，牛奶里没有添加皮革水解蛋白。我想我们的国产奶质量是可以放心的。

　　于振文：水利建设是粮食生产的根本保障

　　我国是世界最大的小麦种植国和消费国，但去年底以来北方小麦主产区的严重干旱，可能会对今年的小麦产量产生不利影响。2月25日开始的一场降水过程使山东省大部分地区连续三个月的旱情基本缓解，中国工程院院士、农业部小麦专家指导组组长于振文委员知道这个消息后非常兴奋，他立即赶往山东菏泽的运城县，查看降水之后的小麦墒情。

　　于振文(政协委员、山东农业大学教授)：看，这个小麦的次生根都发出来了，长得很好，有利于麦苗吸收水分，而这个就不是很好。

　　小麦幼苗的根部发育情况比预期的要好，但接下来小麦进入关键的生长期，如果再遇到干旱的情况将直接影响小麦的产量和品质，因此，于振文深深地认识到，农田水利建设保证粮食增收至关重要的环节。

　　于振文：在抗旱过程中大家都发现了一些问题，大家也在思考，这些思考成为我今年主要一个提案，其实过去也不断提这个提案，像农田的水利建设。

　　于振文告诉记者，这几年，国家在大江大河治理以及水库加固防险等方面做了很多工作。但如何把这些大江、大河以及地下水资源引入田间地头，被土地真正有效利用，还得依靠更多小型的农田基础水利建设。

　　于振文：下一步我建议，水到农田的基本建设，像打井，有些井坏了修复一些旧的井，增打新井，另外修建田间的渠道，节水灌溉的渠道，还有节水灌溉的地下的水管，现在都有塑料的管子，不渗水，能够节水，这样既能够扩大灌溉面积又能够节约水利资源。

　　郭凤莲：通水引渠 藤上结瓜

　　今年的两会上，还有一个人对于水利建设的建议引发了大家的关注。这就是来自大寨的人大代表郭凤莲，她是山西省昔阳县大寨村党总支书记，被誉为“铁姑娘”的传奇人物，多年来她一直带领着大寨的乡亲们，想尽办法让干旱贫瘠的土地长出粮食。而去年底开始连续100多天的严重旱情，让郭凤莲十分揪心，她几次到地里了解情况，也为自己的准备的议案充实内容。尽管经过人工增雪，昔阳下了入春以来的第一场春雪，但是拨开浮雪，下面的土几乎没有什么水分，很难进行春耕。

　　郭凤莲(人大代表、山西省昔阳县大寨村党总支书记)：俺大寨这地年年秸秆还田，几十年了秸秆就地还田，还田以后它渗水量还是比较大，所以要治理咱们这西部地区的干旱还要从根本上治理。大江大河不可能引到山上来，那怎么办呢？那就是山区农村要想办法蓄水，把天水蓄下来，天水实际上是一种宝贵的财富，通过修水渠、修水池、挖旱井把雨雪蓄下来。

　　下山之前，郭凤莲和老乡们一起装了一包土，准备带到北京，希望唤起大家对中西部山区水利问题的关注，共同为抗旱工作出谋划策。昔阳是典型的雨养农业区，庄家生长全靠降水，当地农民在实践中摸索出了修水池、挖旱井、搞小型蓄水工程来解决干旱问题的成功经验。郭凤莲把这叫做“藤上结瓜”。

　　郭凤莲：自然冲刷到水渠、路面上的流水，就像藤一样，一个一个旱井、蓄水池就像瓜一样，这样就把水接上了。

　　除了像“藤上结瓜”这样的小流域治理，在郭凤莲的议案里，还有政府合理调配水利资源、将原有水库清淤整合以及干旱山区家家户户建旱井等建议。

　　郭凤莲：这些工程，都是投资少见效快的工程、只要政府加大关注，就能惠及千家万户。所以我这次的议案就是，如何从根本上解决北方地区山区农村的水利问题。