九成以上食品可放心食用

　　多家知名餐馆和卖场检出问题，并被依法查处

　　南方日报讯(记者/张玮)西贝莜面村的“干地皮菜”和南山区湖南大碗菜的“干木耳”被检出铅含量超标；滋味堂民间瓦缸煨汤馆的“即食炸民间萝卜仔”被检出不得添加的“日落黄”和“诱惑红”……今天是中秋节，国庆长假也即将来临，近日，深圳市场监管局对全市生产、制作、销售的各类应节食品开展了专项监督抽检，结果显示，九成以上食品可放心食用。

　　目前，对抽检不合格的产品，该局已责令生产企业召回不合格产品，并对相关企业依法进行了查处。消费者如要进一步了解抽检详情，可登录深圳市市场监管局网站www.szscjg.gov.cn查询。

　　本地产面条检出菌落总数超标

　　该局表示，“双节”前共对全市制售的乳制品、小麦粉、食用植物油、茶叶、饮料、糖果、炒货食品、干货、酒类、餐厅制售的沙拉等应节食品抽检1436批次，经检验，合格1375批次，抽检合格率为95.8%。

　　“从抽查数据看，全市应节食品总体质量较好，但抽检也发现部分食品存在质量问题，例如一些干货食品二氧化硫残留量超标、部分餐厅制作的沙拉和凉菜微生物超标等。”该局称，生产环节和流通环节情况较好，抽检合格率分别为97.9%和97%。

　　深圳生产的不合格食品主要集中在面条上，包括深圳市东方美极食品有限公司今年8月14日生产的散装长寿伊面被检出“菌落总数”不合格，深圳市安利康食品有限公司今年7月26日生产的散装挂面被检出“脱氢乙酸钠”不合格。

　　而市场销售的食品出现问题的品种较多，包括鱼皮花生、各类水饺、腐竹、黑木耳、特级香菇、茶树菇、白参、红糖、黄酒、糯米酒、老白干酒、奥斯曼·查理逊威士忌、桂花陈酒等。而销售这些食品的不乏沃尔玛、天虹商场等深圳知名卖场，市民购买时要小心。

　　一批餐馆的菜干二氧化硫残留量超标

　　在此次抽查的3个食品环节中，餐饮服务环节抽检合格率为91.9%。记者注意到，南山区茶马古道缘生态食屋的干松茸被检出总砷含量超标，西贝莜面村餐饮有限公司的干地皮菜、福田区丰味轩酒家和南山区湖南大碗菜的干木耳都检出铅含量超标，宝安区新安毛家饭店的即食油炸南瓜饼、春满园饮食管理服务(深圳)有限公司金域蓝湾分店的即食油炸葱油饼、龙岗区平湖顺和豆浆王的即食炸油条都是铝的残留量超标。

　　而龙岗名典咖啡语茶的即食厨师沙拉、福田区亚马逊巴西烤肉中心城店的即食土豆丁沙律、南山区金寿司餐厅的即食蟹子沙律、龙岗区坪山上岛咖啡店的即食青瓜沙律等则被检出“副溶血性弧菌”或“金黄色葡萄球菌”。龙岗横岗上岛咖啡店的即食炸鸡翅则是大肠菌群超标，滋味堂民间食业有限公司滋味堂民间瓦缸煨汤馆的即食炸民间萝卜仔也被检出“日落黄”和“诱惑红”。

　　此外，还有一批餐馆的菜干、干霸王花等被检出二氧化硫残留量超标。